「HONEY COFFEE」桜の森店。本とコーヒーをたっぷりとオシャレに楽しめるお店。




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「HONEY COFFEE」桜の森店に行ってきました。

東区の方はあまり行かないのですが、たまたまいく用事があって嫁と二人行ってきました。

外見からも分かる通りすごくおしゃれなカフェで豆にこだわりがあるお店をご紹介します。

「HONEY COFFEE」ってどんなカフェ?

僕はだいたい記事を書く前にそのお店の公式のサイトがないか確認するんですが、このお店の公式が結構面白かったのでご紹介しときます。

ハニー珈琲は、スペシャルティコーヒーの専門店です。専門店ではありますが、けっして面倒な店ではありません。敷居も低すぎて地面に埋まって見えないぐらいです。そういうお店です。店主の「ハニーおやじ」こと、井崎克英は「コーヒーのヘンタイ」です。おいしいコーヒー豆があると聞けば、地球の裏側の小さな農場までホイホイ出かけていきます。もちろん飛行機は毎回エコノミーです。そしてそういう農場とのお付き合いの中から、抜群の「スペシャルティコーヒーの豆」を仕入れています。近年ではそのヘンタイぶりにも磨きがかかり、ついにはカップ・オブ・エクセレンス(COE)の国際審査員になってしまいました。また、買付けグループC-COOPのメンバーとしてオークションにも参加。COEの上位入賞ロットを落札しては「早く届かないかなぁ」とワクワクしているような、そんな店主がいる店です。

ハニー珈琲

ハニー珈琲のお店の概要なんですが、すごくセンスがあるセンテンスだと思うんですよね。確かに実際にお店に行くと、敷居は全然高くなく入りやすいお店でしたw

さらに店主は素晴らしくコーヒーに精通しているみたいですね。

元々は福岡のお店で、直営と暖簾分けとがあります。

【アクセス】ハローデイ桜の森内のTUTAYA併設カフェ

東区の方にあるハローデイ桜の森店の横にTUTAYAがOPENしたのですが、そのTUTAYAと併設されたカフェが「HONEY COFFEE」です。

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熊本のTUTAYAで併設がモリコーネでもスタバでもないのは珍しいと思います。

駐車場はハローデイと共用になっていて、いくらでも停めれます。

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TUTAYAから入ります。

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店内の雰囲気

TUTAYAから入ると本がずらりと並んでいます。

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本屋としては大きすぎず小さすぎずと行った感じです。

入り口を入って右側が「HONEY COFFEE」のお店になります。

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お店が仕切られているわけではなくOPENな店構えです。

テーブル席とカウンター席があります。

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カウンター席には電源もあって、PCなどを使う人には便利が良さそうです。

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メニュー

注文は入り口で行いドリンクを受け取ってから席に座る感じです。いわゆるスタバスタイル。

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僕は初めてのコーヒー屋さんでは必ずカフェラテを頼みます。

しかし、本日のコーヒー200円は安いですねー。レジ横でコーヒー豆がたくさん売ってあるので、飲んだコーヒーは気に入れば豆を買って帰ることもできます。

カフェラテうまい!

スタバと同様で紙カップにスリーブが巻かれてます。

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僕がカフェラテで求めるのってミルクのクリーミーさと味の好みなんですが、「HONEY COFFEE」のカフェラテはコーヒー自体がすごく美味しいです。

ミルクの隙間から見せる少し香ばしい味が全体のカフェラテの味を高くしています。

カップとかスリーブもすごくセンスがありますよね。

店舗基本情報

店舗基本情報
店名 HONEY COFFEE桜の森店
営業時間
定休日 9:00 ~ 23:00
電話 096-241-2180
住所 〒861-2101 熊本県熊本市東区桜木6丁目6−1
駐車場 有り(共用)

まとめ・最後に言えること。

家の近くにできれば、ヘビーローテしたくなるお店です。

嫁は本を読みながら、僕は机でブログの記事を書いていましたが、すごくいい時間が過ごせました。カフェは飲み物だけでなく、空間も提供しているわけですが「HONEY COFFEE」は素晴らしいレベルで素敵な空間を与えてくれます。

本を探すついでにコーヒーを飲みたくなったら是一度お試しあれ。




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