「先斗入ル」京野菜を使った物珍しいスパゲティが食べれるお店が熊本にOPEN!




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京野菜スパゲティーってなんか健康的な雰囲気のネーミングですね。

最近下腹が気になる月見水太郎(@tuki_mizu)です。

京野菜というヘルシーな響きに誘われてやってきたのですが、スパゲティという糖質を摂ることになることは目をつぶっておきます。

熊本には初出店のお店ですが、京野菜スパゲティーとは如何に?

早速食べてきたのでレポートします。


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京野菜スパゲティー「先斗入ル」

先斗入ルと書いて「ポントイル」と読むそうで京都にある先斗町が由来になっているみたい。

京都言えば小説家の森見登美彦さんが有名ですが、先斗町もよく小説に出てきます。

お店の外観も京都のような趣があってかっこいいです。

ちなみに隣には星乃珈琲も入っていて、多分経営母体が一緒なんですかね?

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3号線沿いにあるのですが、実は裏側が店舗入り口で、細い小道を通ります。

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入り口もかっこいい。

店内ももちろん京風の作り。

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なんか縁側というんでしょうか、趣深い雰囲気のししおどしがあります。

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メニューが既存のパスタと全く異なる!

メニューがすごい。通常のナポリンタンとかのメニューはなく基本的に京野菜をベースとしたパスタメニューになっています。

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そしてメニューも多い。

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色々な種類のものがあるので迷う方はハーフ&ハーフで少しずつ食べれるセットが用意してあります。

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しかし、今回僕ら夫婦は先斗町セットという好きなスパゲティにサラダやドリンク、デザートが付くセットにしてみた。

単品メニューにプラス390円でセットにできる。

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ちなみにデザートは選択式で4つの中から選ぶことができた。

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京都といえばあんみつと抹茶ということで一番下のメニューを選択。

あとは料理を待つばかり。

合鴨つくねと京野菜の白味噌スープ

およそスパゲティとは思えないメニューを選択して待つと先に京風サラダが出てきた。

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ゆばの乾燥したものや昆布が載っていてまさに京風のサラダ。

そして京風のスープ。

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京風の柴漬け。

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語彙力が無いことは否定しないが、とりあえず京風と名付けておけば筋が通るようなものばかり。

本当のここはスパゲティ屋なのか?と錯覚しつつ食を進めていかざるをえない。

そしてメインの合鴨つくねと京野菜の白味噌スープ

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合鴨のスパゲティなど食べたことがない。見た目はカルボナーラというよりはラーメンに近い。

まずは初めてのラーメン屋にでもおとづれたようにスープに舌鼓を打つ。

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白味噌がかなりクリーミーになった雰囲気のスープ。カルボナーラとはまた違った味わいです。

箸があったので麺を持ち上げてみます。

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もはやラーメンを疑いません。

しかし、噛んだ感触としたに触れる感触は間違いなくパスタ麺。しかしこれがまた先ほどの白味噌のクリーミーさによく絡んで口に運ばれてくる。

間違いなくラーメンではないことを認識できました。

最後にあんみつがやってきました。

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あんずの入ったシンプルなあんみつと抹茶アイスがトドメの京風を深く僕の脳内にインプット。

京風という言葉似合いすぎるメニューたちでした。

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でも最後は洋風に珈琲を飲むんですけどね。

最後に言えること。

感想としては「面白い!」という部分が先に来ます。

京野菜を使ったスパゲティーなんてなかなか食べれないし、そもそも既成のスパゲティの概念とはどこか違う料理ばかりに驚いてしまいます。

さらにくせになる味なのでまた足を運びたいないと思います。

是非一度お試しあれ。

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

店舗基本情報

店舗基本情報
店名 京野菜スパゲティ 先斗入ル
営業時間 11:00~22:30(LO 22:00)
電話 096-247-6861
住所 熊本県熊本市南区近見7丁目1−30
駐車場 有り




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