「ラーメン処 天心」で最高のラーメンに出会う。垂涎必至の豚骨。/熊本/富合/




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ひっさびさにうまいラーメンに出会い。脳内が豚骨だらけになったので今必至の掃除を行っております月見水太郎(@tuki_mizu)です。

よかった。生きててよかったという感慨はおいしいご飯に出会ったときに生まれるものです。

まさか熊本は富合にこんな店があるとは、富合舐めておりました。

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ラーメン処 天心


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ラーメン処 天心

立地は三号線を沿いなので車通りも多く立ち寄りやすい雰囲気です。

駐車場も広く、一日1000匹限定で有名な日本一たいやきの横に位置しています。

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熊本では珍しい食券方式

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食券方式なので最初にラーメンを決定していくべきです。

だって悩むんですもの。

ぼくはやっぱりメニューはゆっくり決めたいんですよね。なのでこの食券方式は苦手なんですが、郷に入れば郷に従え。

ということで7分ぐらい迷って決めました。

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天心餃子セット!

ちなみに右から2番目の列のチャーシューメンを選択した場合はラーメンの種類を聞かれるので種類まで決めてから所見を店員さんに提出するべし!(最初これに戸惑って店員さんの前でえーっととちょっと手間取ってしまいました。)

どうやらこちら餃子も有名みたいで

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こんなポスターが、ということでセットを頼んで色々堪能できるようにしました。

盤石の構え。

お店はコンパクト

お店の席数は少ないのですが、テーブル、座敷、カウンターとそれぞれ分かれています。

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ぼくはテーブル席にONしました!

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お水・ティッシュが各テーブルに用意されているのがいいですね。

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ラーメンに集中できるように、お水とティッシュが近くにあるのはラーメン屋に必須です。この店わかっている。(( ̄ー ̄)とドヤ顔してみる)

至高のラーメン到着

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密かにもやしトッピングを試みたのですが、別々でくるんすね!

もやしにもしっかり味がついていて美味です!

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たった50円のトッピングなのですがこれだけ見た目が変わります。

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麺は細麺で博多系のスープなんですがこれがめちゃうまい。コテコテの豚骨なんですが味が深い。

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チャーシューもうまい!

僕はチャーシューのうまさはこの脂身が癖なく食べれるかにかかっていると思うんです。天心のチャーシューはその臭みや癖というものがなく脂ごとうまい。

少しどっかりくるんですが手が止まりません。(次はチャーシューメンだな。)

とりあえず無理やりラーメンに伸びる手を止めて餃子に手を伸ばします。

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ほんと一口サイズなんですがこれもまたウマし。小ぶりなサイズなのですが旨味の存在感がすごい。

ひと噛みひと噛み存在を主張してきます。

月見的(@tuki_mizu)見解

これは見事なラーメン。

ラーメンは普段あんまりランチの基準に入ってこないんですが、このお店は今後入ってきちゃいますね。また食いたくなる味って生涯で遭難ども出会えないんですよ。

今回ぼくは食べたのがお店の名前も冠した天心ラーメンです。これは博多の味をベースにしているみたいいなんですが、本丸ラーメンという熊本ベースの味のラーメンもあります。

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これ食べ比べるとわかるんですが、明らかにそれぞれの味の違いが入ってきます。どこが違うのかはわかりませんが、それぞれの博多、熊本、の味の特徴が色濃く出たラーメンです。

その他魚介系や辛いラーメンあるみたいなので、色々とチャレンジしてみたいな!

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

ぜひ一度ご賞味あれ。

<追記>2016年7月3日

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震災後に行って来ました。

この日は前回の記事を読んでチャーシューメンにしたいと希望を書いていたのでカレーセットにしてチャーシューメンを食べてみました。

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しかし、なんだろうこのチャーシューメンとカレーというメイン同士のぶつかり合い。

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贅沢すぎるな。味は健在でまたリピートしたくなる。

場所はこちら




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