マヨネーズに一層の深みを。味の厚みが増す黒ごまペーストが使えすぎる。




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今日の卵焼きは本当に生涯で一番と言えるほどきつきつで巻けました。

週末の朝はちょっと時間をかけてご飯を作ってみるものですが、卵焼きが非常によく巻けたある日の朝。

実は注目して欲しいものはこれではありません。本当に注目すべきはこの

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トマトの方なのです。

黒!何か黒い何がトマトの上にかかているかと思いますが、これが最近僕のお勧めマヨネーズなのです。

単純に市販のマヨネーズと「九鬼 純ねりごま黒」というペーストの黒ゴマを混ぜたものなのですが、これが本当にうまい。

僕は基本的にマヨネーズ好きで野菜にマヨネーズというのが定番なのですが、最近はこのねりごまを混ぜる所業を繰り返しております。

味としては単純なマヨネーズの味に深みとコクが出ます。マヨネーズの味に厚みが増す感覚なのですが、これは一度試してみてから味わってみてください。

単純にマヨネーズと混ぜるだけなのでお勧めです。

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

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