唐揚げを油で揚げる時代は終わった!ノンフライヤーで簡単から揚げ調理。




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最近引っ越しをしてキッチンが広くなったので、ちょっとキッチン用品も充実させたいと密かな想いを秘めている月見水太郎(@tuki_mizu)です。

そんな中、天からの贈り物がありました。

なんと!

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Philipsの人気家電「ノンフライヤー」が月見家にやってきました。捨てる神あれば拾う神ありです。

これは漢飯を作る上で役に立ちそうだったので、本当に天からの贈り物です!

今回はせっかく頂いたノンフライヤーで定番の唐揚げを作っていきたいと思います!

漢飯とは、料理を作り、飯を喰らう、という作業に対する面倒臭さを如何にして削ぎ落とすことができるのか、という部分に主眼を置いた調理、食事全般の事を言う。いわゆるズボラ飯だとかサボり飯だとか言われる分野であり、漢であるが故に考え抜かれた技術の粋がそこにはある。


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ノンフライヤー!

ノンフライヤーってどんなキッチン家電なの?って人のために一応公式サイトのリンク貼っておきます。

2色展開で、僕の頂いたノンフライヤーは白の初期の形です。今はノンフライヤープラスという後継機種が出ております。

ですが基本的な調理法や使い方は一緒ですのであしからず。

これはいい!油の処理いらずで簡単に唐揚げが作れるよ!

とりあえず唐揚げの調理について省きます!

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味付けはニンニク醤油です!

ノンフライヤーに関しては余熱を入れとくとムラなく仕上がるということで4分180度にセットしておきます。

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操作は本当に簡単で温度と時間のダイヤルを印に合わせるだけ。

4分の余熱が完了したら、次は12〜13分でセット!さらに唐揚げを投入!

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時間がたったら出来上がり!

ちょっと画像が暗くてわかりにくいですがジュージューと油が出て色もこんがり焼けております。

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完成!

月見的(@tuki_mizu)見解

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醤油に漬け込んでいたのとちょっと焼き時間を足してしまったので焦げ気味になってしまいましたが、見た目はものすご唐揚げ!

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全く油を使用していないのですが中ものすごくジューシー!

正直、油で揚げた場合に比べるとあっさりはしていますが、十分に唐揚げの水準に達しています。あっさり目が好きな方はむしろこちらの方が好みかも。

一つだけ注意点が

ニンニク醤油の組み合わせで調理した場合結構匂いが立ち込めます

なので換気扇の下でしっかりと換気して行うことが望ましいかと。

僕はちょっと換気扇から遠い位置で使用したためリビング中に匂いが回ってしまいました。

そこを対策できればめちゃくちゃ油ものが楽にできます!

これはヘビロテになりそうな予感!

あときになるところが洗浄ですよね。

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そこもしっかり考えられていて、こういう風にそのまま取り出し三つに分割し丸ごと洗えちゃいます!

油の処理も不要ですし、どう考えても調理、洗い物の手間が減ります。

うーん。漢飯にぴったりの調理器具ですねー。

ということで、ノンフライヤー使って唐揚げ調理めちゃオススメです。

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

記事内の商品

一応プラスの方も




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