「らーめん初代 社」函館に行ったら行っておきたいラーメン屋。塩ってうまいな。




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函館の食は海鮮ばかりではない。

確かに北海道といえば海のもののイメージがあるんだけど、やはりそれだけでは北海道の全てを網羅できない。

網羅するために食べるべきはラーメンだろう。


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函館ラーメン

といえば塩ラーメン。

僕は熊本出身なのでなかなか塩ラーメンを食べる機会があまりない。多分熊本の9割ぐらいのお店は豚骨だ。

なので函館の塩は絶対食べておきたかった。食べログで色々調べて行ったお店がここ「らーめん初代 社」

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ここは函館の本店で道内に3つお店がある。

お昼時に行ったというのもあるけどお店は超満員。

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お店の外に待つ場所があるんだけど、その間にメニューで注文を決めておく。

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様々な種類のラーメンがあるんだけど、ここは塩一択。

しかもねぎ塩。

ねぎ塩ラーメン

僕ら夫婦の北海道旅行は食い倒れの旅だったので、一日4食ぐらい食べる。その関係もあって半ラーメンにて対応。

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ねぎすげー。

ラーメンというよりこれはねぎ。

麺が本当に麺があるのかを疑うレベル。

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あった。疑ってごめん。

それよりもすごい量のネギ。

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だけどこればくばく食べても全然癖がなくて驚くほど入っていく。もちろんうまい。

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スープが本当に透き通っていて、豚骨に慣れている僕らの舌からするとこれ本当にラーメン?という感じのスッキリさ。

これは新鮮で美味しい。

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チャーシューもうまい。これも脂っこくないところがいい。

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トドメの煮卵。

もちろんうまい。

月見的(@tuki_mizu)見解

函館ラーメン。塩ラーメン。

とにかくうまい。

僕はこの1店舗しか行ってないんだけど「らーめん初代 社」は当たりだったと思う。

ランチどきに行くとご飯を50円でプラスできるみたい。

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餃子3個のセットは気になったんだけど、この後のラッキーピエロが控えているのでやめておいた。

ということで函館行ったら行ってみてほしい。

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

お店の場所




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