外食が増えると気になるのが栄養バランスですね。
もともと外食の食品って味付けの濃いものが多いです。あれは一瞬で美味しさを感じれるように塩分などを濃い目に設定されているせいだとか。
そういうのもあってカロリーや塩分量など外食中心になると気になります。
そんな方にオススメ外食屋さんが「大戸屋」
熊本だと浜線にあるゆめタウン内にあるんですが、ここの料理は一風変わっているというかとても手作り感と栄養バランス感がいいんですよ。
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お店で手作りの料理が出てくる外食チェーンは少ないでしょう
image by 大戸屋
これですね大戸屋は店内での手作りメニューをふるまってくれます。
これどういうことかというと次の説明画像がわかりやすいのでどうぞ。
上の図のセントラルキッチンである程度の調理を済ませてから店舗に運ばれるのが外食産業としてよくある構図だと思いますが、大戸屋はしっかり食材から店舗内の調理場で作られるそうな。これは企業としてはコストと手間がかなりかかってしまいますが、これによりかなり家庭感のあふれる料理が提供されていることがわかります。
炭火焼きバジルチキンサラダ定食
それでは混み合う店内で早速注文！
ドン！
いいですねー手作り感がはんぱないですねー。
ちょっと今日は野菜を多く取りたいと考えて「炭火焼きバジルチキンサラダ定食」にしました。
このドレッシングをかけていただきます。
このバジルチキンサラダ、バジルチキンサラダと名打つだけあって、サラダの量が半端ない！
チキンの下から大量の千切りキャベツが出てきます！
これがまた細ーく切れていてふわっふわっなんですよ。これも手作業でやっているかと思うと脱帽ですね。
月見的（＠tuki_mizu）見解
これだけたっぷりの野菜が摂れる料理って外食だとなかなかないと思うんですが「大戸屋」だと手軽に食べれます。
これで８２０円ですし、十分に満足感を得られます。
あと、ご飯の種類も多いのが特徴的。
五穀米に関しては無料で変更可能です！
僕が気になっているのが一番右端のやさい五穀ご飯。これは一度試してみたいと思います。
ということでやさいがたっぷり摂れる「炭火焼きバジルチキンサラダ定食」大戸屋の中では僕のオススメメニューです。
まだ行ったことのない方は是非一度ご賞味あれ。
それでは、月見水太郎（＠tuki_mizu）でした。
