札幌場外市場でこういう朝食の選択肢もあるよ！というのを僕が示しましょう。
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前日はこういう豪華な朝食を食べた僕なんですが、二日目は普通のいわゆる「お袋」的な朝ごはんをいただこうじゃないかと探したお店です。
札幌の場外市場で朝食を定食で食べたいときは「菊水」がいいですね。
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「菊水」の場所はどこ？駐車場がある？
場外市場のメインの通りから一本横道に入りますが、マップを見ながら行けば問題ありません。
駐車場は場外市場周りのコインパーキングに止めて徒歩が一番です。
駅からもあるいて行けますが、10分程度歩きます。
場外市場で定食の朝食の食べれるお店「菊水」。
菊水の内観と雰囲気。
お店の入り口にデカデカと看板のメニューが飾ってあってこれだ！と思った。
左下あたりにある「目玉焼き定食」750円というフレーズがもうお袋感が出てないっすか？いやもう滲みでてる。
開店したばかりという雰囲気のお店の雰囲気に気圧されそうになったけど、お袋的な朝食を食べたい僕は臆さないよ。
と思っていたらお袋じゃない。
「お袋」というよりは「大将」という風貌の店員さんに臆しまくりの僕。
しかもせっせと仕込み作業をみたいなものをしているので話しかけづらい。だけど、だけども僕は食べたいのだ。あの牧歌的な朝ごはんが食べたいのだ！
菊水のメニューはこちら。
お店の看板を撮ってきたのですが、すごくリーズナブルですよね。
色々と気になったのですが、はらす焼き定食が僕の胃袋をくすぐりました。
「すいません！はらす焼き定食ください！」
「はいよ！」
「あれ？」と思ったよりもすごく優しい感じの声。それとともにお茶を出してくれた。
ハラス焼き定食の朝食を食べます。
あぁ、神は僕を見捨てなかった。しばらくしてやってきたハラス焼き定食。
サケの油の乗り具合が素晴らしい。
味噌汁も何で出汁をとってあるのかわからないけど、うまい。多分出汁が違うのだと思うんだけどとてつもなくうまい。
三つの付け合わせももう理由などいらないほどにうまい！
ご飯に乗せたらサケは次元を超えてうまい！
もうねスーパーで売っているサケなんかとは比べ物にならないくらいうまい。肉厚で脂が乗り切っている。
途中で食欲を刺激された僕は思わず卵焼きを単品で注文する。
なんかこれもうまい。
ふわふっわなんだよね。どうやって巻いた？ってぐらいフワッフワ。
これは追加で頼むことをお勧めする。頼まなきゃ後で後悔する味。
の営業時間、電話番号などの基本情報。
| 店名 | 菊水 |
|---|---|
| 営業時間 | 6:30〜14:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | 011-622-2533 |
| 住所 | 〒060-0011 北海道札幌市中央区北１１条西２２丁目１−１ |
| 駐車場 | 近くにコインパーキング |
| クレジットカード | 不可 |
札幌場外市場でシンプルな朝食を食べるなら菊水で決まりです。
ということで、札幌場外市場のおふくろの味「菊水」。
全然店員さんはお袋ではなかったんだけど、味はもう絶品の朝食が食べられます。
ウニ・いくら丼のような高級な朝食ももちろんいいんだけど、何日か泊まるなら一度は味わってほしい菊水の朝食。
これは必ず満足できる味！
それでは、月見水太郎（＠tuki_mizu）でした。
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