ポテサラが大好きなんだけど、ジャガイモを湯がいて潰す作業に関してはものすごく面倒だと思う人集合してください。
その手間が極限までなくなる代物があります。
ジャガイモは剥いて湯がくという超絶面倒な食べ物ですが、あのマッシュポテトやポテトサラダにした時のジャガイモの食感は他に表しようのない素晴らしさがあります。
さて今回紹介する「マッシュポテト」はその生のうまさに勝てるでしょうか？
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雪印マッシュポテトは手軽過ぎ。
こういう袋型のパッケージに収まっているマッシュポテト。
北海道産の男爵いもを使用しているらしいです。
成分などを見てみると。
どうやらジャガイモを一度マッシュポテトにし、それを乾燥させたものらしいですね。
中身はすごくパサっとしている。
うすーい和紙を重ねたような雰囲気のマッシュポテト。
少し異様ですが、これが素晴らしいマッシュポテトになります。
それでは今回はポテトサラダを作りましょう。
ボウルに作りたい量を入れます。
50gに対し200ccのお湯が必要です。つまり、食べたい量の5分の1の量に対してお湯を加えていけばいいです。
ただ、お湯の量を調整することで好みの硬さにできるので僕の場合は少しずつお湯を加えて言って作ることをオススメします。
お湯を入れたらゆっくりとかき混ぜていきます。
少しまとまってきたのでバターを入れます。バターを入れた方がまろやかになるので僕はポテサラを作る場合は必ずバターを入れます。
さらにマヨネーズを投入し、
うまく絡んできたら、塩胡椒で味を整えていきます。
レモン汁とかを入れても美味しいですね。
ここまでくると結構まとまってきます。かなりなめらかな感じできてきました。
もうよだれが止まりませんが、ここで塩を振って水抜きしたキュウリを投入。
ポテサラ完成！実食！
じゃがいもで一から作ると１時間はゆうにかかるのですが、雪印のマッシュポテトを使うと10分程度できてしまいます。
かなり簡単に手間なく作れましたよ！
見た目も美しく、自分で一から作ると潰し損ねたジャガイモが玉のように残るのですが、それが全くありません。
食べ心地もかなりさらっとふわっとしていて舌触りが素晴らしくいいです！
朝ごはんに作ったんですが、朝から凝ったものを作るのはめんどくさいので、かなり重宝しそうです。
最後に言えること。
これだけ手間なく作れると味の方が気になるかと思いますが、僕が食べた感じ自分で一から作ったものと遜色ない味でした。
味もよしで十分な美味しさなので、色々と使い所が出てくると思う。
ジャガイモ買わなくなるかもなー。
ということで、めんどくさがりよ一度お試しあれ。
それでは、月見水太郎（＠tuki_mizu）でした。
