「博多一双」豚骨カプチーノと呼ばれる骨の髄からひきだされる博多ラーメン!




スポンサードリンク

先日DIR EN GREYのLIVEに行った帰り道にいったラーメン屋「博多一双」が美味しかったのでご紹介しておこう。

福岡でLIVEに行った場合の帰り道にラーメンを食べることが定番になっているのだが、名店と呼ばれるお店は大抵行っているので、今まで行ったことのないお店を中心にググっていたら看板がかっこよすぎたのでここに決めた。

2016 11 20 20 45 02

ライトアップがかっこよすぎると思わない?文字にかなりの威圧感があって創業4年ながらも古参名店のような雰囲気がまた気に入った。

店内はカウンターとテーブル席が2、3ぐらい小さなお店で、日曜のもう9時を回ろうかという時間帯だったのだが満席。

食券式のシステムなので入り口に入ったらすぐに注文をもとめられるのであらかじめメニューは決定しておこう。

2016 11 24 0738

image by 博多一双

と公式からメニューを拝借。

特製ラーメンが確か1000円ぐらいして一番高級なメニューだったので気になったのだが、僕はいつも初めてのお店ではチャーシューメンを頼むことが多い。

チャーシューは期待を裏切らないからね。

2016 11 20 20 51 17

どちらかというとシンプルでオーソドックスなスタイルの豚骨ラーメン。

濃厚に近い豚骨なんだけど、クセが強すぎずスッとたべれる。

2016 11 20 20 51 34

細麺のストレートが博多っぽい。チャーシューは薄めでこちらも脂がしつこくなくてサクッとたべれる。

一瞬で麺がなくなるので、男の人だと替え玉必須かなと。食券式なんだけど、替え玉や追加の注文は席で現金で行える。

この日は控えめで帰りたかったので、あえて替え玉せずスープを堪能した。

さすがに飲み干すと結構豚骨のどっかりがやってくるが、飲み干すうまさ。

山田兄弟とはいかに

創業4年ながら2店舗を経営するその兄弟とは。

2016 11 24 0739

公式のHPでその人柄が垣間見える。ちゃんと自分の納得したお店に弟子入りし、資金を貯めての開業に至った経緯を考えると美味しいラーメンを提供できるのも頷ける。

25で開業かー。すごいな。

お店どんどん増えそう。それだけ期待のできるお店。

月見的(@tuki_mizu)見解

博多駅の近くで時間によっては並ぶかもしれないけど、美味しい豚骨が食べれるラーメン屋。

替え玉必至の「博多一双」のラーメンをぜひ一度お試しあれ。

それでは、月見水太郎(@tuki_mizu)でした。

博多一双の場所はこちらからどうぞ。

取材のご相談はこちら

つきみず書庫では新しいお店の取材を無料で行っています。自分のお店を当サイトで記事にしてみませんか?

下記連絡先まで連絡いただければ日にちを合わせて取材に伺わせていただきます。新規OPENのお店でなくてもご相談にのりますので気軽に連絡ください。

【Twitter】@tuki_mizu

【メール】:tukimimizutarou@gmail.com




スポンサードリンク

\心の底からシェアして欲しい。/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ABOUTこの記事をかいた人

現役看護師ブロガーです。毎日を最適化して自由に生きるための情報発信をしています。 月間10万人以上に読まれるブログ「つきみず書庫」を運営中。 医療・看護師関連の未来の働き方についても情報発信しています。 お仕事のご依頼はメールかTwitterのDMからよろしくお願いします。
メールアドレス:tukimimizutarou@gmail.com
twitter facebook follow us in feedly RSS twitter