先日DIR EN GREYのLIVEに行った帰り道にいったラーメン屋「博多一双」が美味しかったのでご紹介しておこう。
福岡でLIVEに行った場合の帰り道にラーメンを食べることが定番になっているのだが、名店と呼ばれるお店は大抵行っているので、今まで行ったことのないお店を中心にググっていたら看板がかっこよすぎたのでここに決めた。
ライトアップがかっこよすぎると思わない？文字にかなりの威圧感があって創業４年ながらも古参名店のような雰囲気がまた気に入った。
店内はカウンターとテーブル席が２、３ぐらい小さなお店で、日曜のもう９時を回ろうかという時間帯だったのだが満席。
食券式のシステムなので入り口に入ったらすぐに注文をもとめられるのであらかじめメニューは決定しておこう。
image by 博多一双
と公式からメニューを拝借。
特製ラーメンが確か１０００円ぐらいして一番高級なメニューだったので気になったのだが、僕はいつも初めてのお店ではチャーシューメンを頼むことが多い。
チャーシューは期待を裏切らないからね。
どちらかというとシンプルでオーソドックスなスタイルの豚骨ラーメン。
濃厚に近い豚骨なんだけど、クセが強すぎずスッとたべれる。
細麺のストレートが博多っぽい。チャーシューは薄めでこちらも脂がしつこくなくてサクッとたべれる。
一瞬で麺がなくなるので、男の人だと替え玉必須かなと。食券式なんだけど、替え玉や追加の注文は席で現金で行える。
この日は控えめで帰りたかったので、あえて替え玉せずスープを堪能した。
さすがに飲み干すと結構豚骨のどっかりがやってくるが、飲み干すうまさ。
山田兄弟とはいかに
創業４年ながら２店舗を経営するその兄弟とは。
公式のHPでその人柄が垣間見える。ちゃんと自分の納得したお店に弟子入りし、資金を貯めての開業に至った経緯を考えると美味しいラーメンを提供できるのも頷ける。
２５で開業かー。すごいな。
お店どんどん増えそう。それだけ期待のできるお店。
月見的（＠tuki_mizu）見解
博多駅の近くで時間によっては並ぶかもしれないけど、美味しい豚骨が食べれるラーメン屋。
替え玉必至の「博多一双」のラーメンをぜひ一度お試しあれ。
それでは、月見水太郎（＠tuki_mizu）でした。
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